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愛達荷州的馬鈴薯和蛇河景色——詩詞五首（吴行）

2016-11-25 08:06:05| 分类：古律今音 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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愛達荷州的馬鈴薯和蛇河景色

詩詞五首

吳行

愛達荷Idaho 州位於美國西北部，地圖的形狀似隻靴子。剛落幕的美國大選，可見此州有4張選舉人票Electoral votes, 即是有2席國會眾議員。國會眾議員是每50萬公民選出一席，就可以計算出此州有100萬人口。比較不遠處的加州有55張選舉人票，可知愛州是地廣人稀。州內山林密佈，此外就是馬鈴薯田。此州是美國的馬鈴薯的第一產地。遊黃石公園的巴士多有穿過大片薯田，少見農夫，只見薯田裏縱橫着金屬管子噴水。

麥記快餐連鎖店進駐到世界各地，其中可見馬鈴薯在美國飲食文化的地位。在美國吃牛扒、排骨、海鮮等類的燒烤餐，例跟一個連皮的烤薯仔。用餐刀在薯仔上端剖開，置入一片牛油。剛烤好的薯仔把牛油融化吸收了，美味！我兒幼年，我家是整袋薯仔買回來，把薯仔當番薯吃。

蛇河Snake River 自西至東橫貫愛州，周圍的高山形成了一段深深的河谷，流域廣，水源豐盛。河上有十一座水壩，調節河水並發電。其中一處，河道形成了一邊高一邊低的奇特景觀；另一處，幾可亂真的尼加拉瀑布，却是人工水壩。獨有的風格聞名於世。州的一大地標是珀賴恩橋Perrine Bridge, 也譯皮瑞尼鐵橋，長457米，橋面高於河水面148米，1976年通車。橋高聳雄偉，是旅遊的一大景點。

01.愛達荷州在美國的位置

愛達荷州薯仔頌二首

綺陌寬宏靜自妍巍峨遠處現崖巔

青藤一地含山氣銀管千條噴水煙

旺盛生機迎旭日繁榮好景兆豐年

扁圓碩果藏泥土此是封王薯仔田

02.愛達荷州的馬鈴薯田

03.馬鈴薯田的自動灌溉

薯條炸就色金黃薯隻燒成溢妙香

餐桌廚房常必備市場食肆豈無藏

烹湯伴肉佳蔬菜代飯塗油好雜糧

愛達荷州千萬頃良田便是物家鄉

04.-07.焗薯仔

08.-09.炸薯片(条)

10.煮薯糊

珀賴恩橋又是高台跳傘勝地

河谷深千尺懸崖架鐵橋

豪強仙虎背壯麗彩虹腰

門戶臨蒼峽牌坊立碧霄

平台供跳傘花絮帶香飄

11.-13.橫跨蛇河的珀賴恩橋

14.橋旁降落的傘

15.跳傘人躍離鐵橋

水龍吟

與河道平行的人造的愛達荷瀑布Idaho Fall 底下是發電機

叢林茂密山間，蛇河日夜西奔赴。消融積雪，溝通沼澤，靈源富裕。縱向階墀，前傾旁瀉，至柔奇趣。望高層平靜，波明如鏡，低側畔，騰煙霧。

百米堤欄供具。設施藏，長流無誤。濤衝發電，亦成佳景，人工瀑布。各有千秋，比都江堰，客皆欣慕。於環球水利，自然生態，寫非凡句。

16.-17.愛達荷瀑布

18.愛達荷瀑布——蛇河一水分成高低兩半

19.-21.蛇河

浪淘沙

蛇河上人造的小尼加拉瀑布是發電站

瀑布眼前明，迭發雷鳴。懸崖峭壁瀉澄泓。數股飛流延壯闊，漱玉紛呈。

却是巧經營，水利工程。攔河大壩石堆成。仿造尼加拉景象，可寄閑情。

22.-23.人工的小尼加拉瀑布，是發電工程

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