翡翠白玉羹
小時候,聽祖母講過這個故事:
從前,有個小乞丐在戰亂中流浪,連續幾天找不到東西吃,餓得兩眼發黑,昏倒在一間破廟裡面。
當他醒過來時,發現有幾個老乞丐圍著一堆火在煮東西吃,破爛的鍋子裡頭熱氣騰騰,傳出一陣陣誘人的香味。
小乞丐哀求說:“你們可以給點東西我吃嗎?我快要餓死了。”
老乞丐們說:“當然可以,咱們一塊吃吧。”
01.
他們從鍋裡盛出一大碗的湯羹給他,小乞丐唏哩嘩啦地吃個精光。他從未試過如此好胃口,接著又連續吃了好幾碗。
吃飽之後,小乞丐恢復了元氣.他問老乞丐們剛才這般好味的是什麼東西?
老乞丐想了想,告訴他說:“這東西的名字叫做翡翠白玉羹。”
小乞丐說:“好一個翡翠白玉羹,我一輩子都會記得的。”他告別了老乞丐們,繼續上路。
02.
老乞丐們笑了笑,繼續吃他們的飯。這翡翠白玉羹,其實是他們討回來的殘羹剩飯,混在一起煮成一鍋,裡面的豆腐好像是白玉,而菜葉就好像翡翠,故此他們戲稱這鍋飯為翡翠白玉羹。
若干年過去了,小乞丐成了皇帝,一統天下。
03.
他在宮中嚐遍了天下的美味,卻無一樣可以令他動心。他記起當年逃難時吃過的翡翠白玉羹,可是手下誰也不懂得怎樣泡製。皇帝下令通告天下,要找到懂得煮翡翠白玉羹的人。
最後,那幾個老乞丐出現了,他們為皇帝和文武百官做了一頓翡翠白玉羹。
04.-05.
皇帝迫不及待地試吃,同時吩咐朝廷官員都嚐嚐。朝廷百官目瞪口呆,不知所措。只有皇帝和他的乞丐朋友,深深領略其中意思,吃得無比滋味。
自此,翡翠白玉羹聲名大噪,在民間廣為流傳。
06.
在我們的歷史上,很多東西都失傳了,可偏偏這翡翠白玉羹沒有失傳。
翡翠白玉羹流傳至今天,就是我們常說的“湯泡飯”,連餐廳都有賣。
07.
湯泡飯是我家最常見的食物,祖母告誡我們「一粥一飯,當思來之不易。」她不許我們浪費食物,上頓吃剩的,就留待下餐做湯泡飯。
祖母將所有的剩飯剩菜集於一鍋,用湯或水將其燉得爛熟,加上幾滴麻油,在上面灑點炒花生,就煮成聞名古今,令人垂涎之翡翠白玉羹。
不要小看這湯泡飯,從小吃到大,把我們一家養得身壯力健。
08.
直至今天,我仍喜愛湯泡飯,經常做湯泡飯,給孩子們講那翡翠白玉羹故事。
翡翠白玉羹還會流傳下去,因為那古老的傳說,因為那詩意的名字,更因為它凝聚了中華民族的勤儉美德和樂天知命的精神。
09.-10.
十(四)班 谭宝硕
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